Page 9 - Revista Food Ingredients Brasil Ed. 52

revista-fi.com.br L 0 NEWS & TRENDS DUAS RODAS INAUGURA EXPANSÃO DE FÁBRICA DE PRODUTOS PREMIUM PARA SORVETES A Duas Rodas, fabricante de produtos para a indústria de gelados comestíveis, inaugurou a expansão da sua fábrica de pastas de Variegatos, que permitirá dobrar a capacidade produtiva da seção localizada na Matriz, em Jaraguá do Sul, SC. O investimento de mais de R$ 11,6 milhões tem o propósito de atender a alta demanda do mercado de gelados comestíveis por produtos premium e com apelo de saudabilidade, setor em forte crescimento no Brasil e na América Latina nos últimos anos. Além das insta- lações físicas, a Duas Rodas investiu na aquisição de tecnologias, máquinas e equipamentos com tecnologia de ponta, com sistema de transporte de matéria- prima automático e moagem em fase líquida, bem como na automação e em sistemas de controle geral das opera- ções da planta. Desenvolvida dentro dos conceitos indústria 4.0 e Lean em todas as etapas do supply chain, que otimizam layouts e processos, a expansão da atual fábrica permite maximizar sinergias de produção e logística, tornando os produ- tos mais competitivos, além de reduzir o tempo de entrega ao cliente. A fábrica foi especialmente projetada para a produção das linhas de Recheios Forneáveis, Cre- ma e Zero Açúcar da marca Specialitá, re- conhecida no mercado pelos ingredientes para formulação de sor vetes e gelatos premium. Neste ano, a Duas Rodas apresentou através da marca Specialitá, 20 lançamentos nas linhas de pastas, cober turas, variegatos e stracciatella. Alinhados às tendências mais recentes do mercado de gelados comestíveis, os produtos aliam saúde, bem-estar e indulgência, criando opor tunidades para oferecer novas experiências para os consumidores. As novidades reforçam o por tfólio de saudabilidade com 15 opções zero adição de açúcar. duasrodas.com FOOD INGREDIENTS BRASI N 5 11 www.sweetmix.com.br + 5 5 1 o 943 5 40 2 -2 09 8 0 2 -