Page 14 - Guia de Fornecedores 2020 - Ed. 49

NEWS & TRENDS TATE & LYLE INAUGURA NOVO CENTRO DE APLICAÇÕES PARA A AMÉRICA LATINA NO BRASIL A Tate & Lyle, líder global no for- necimento de ingredientes e soluções para alimentos e bebidas, inaugurou o seu novo centro de aplicações para a América Latina, em São Paulo, SP. O novo centro de aplicações está entre os maiores da empresa no mundo e é seis vezes maior do que o anterior. O investimento multimilionário reflete a importância da região para a com- panhia. No local, serão desenvolvidos produtos que atendam às crescentes preferências dos consumidores por alimentos e bebidas mais saudáveis e saborosos. O centro inclui uma cozinha experimental de última geração, que permite aos clientes testar diferentes formulações de receitas em uma varie- dade de categorias, incluindo laticínios, bebidas e panificação. Outros serviços incluem análise sensorial e teste de prazo de validade dos produtos, além de uma sala para grupos focais com consumidores. Como parte da rede glo- bal de inovação da Tate & Lyle, o local também se beneficiará de uma nova plataforma de desenvolvimento de re- ceitas, que fornece um banco de dados global para o conhecimento de receitas e ingredientes, conectando as equipes técnicas da empresa em todo o mundo e levando a uma resposta mais ágil e eficaz aos clientes. Segundo a empresa, o novo centro de inovação reúne a ciên- cia de ponta da Tate & Lyle, ingredientes líderes de mercado e recursos de de- senvolvimento de produtos, oferecendo aos fabricantes de toda a região um one stop shop conveniente e de alta quali- dade para formulação. A Tate & Lyle também concluiu em dezembro passado a compra das ações remanescentes da Tate & Lyle Gemacom Tech, empresa com instalações em Juiz de Fora e Guarani, em Minas Gerais, um investi- mento iniciado em 2014. A Tate & Lyle Gemacom Tech é uma empresa brasilei- ra, com forte experiência em tecnologia de ingredientes, predominantemente na categoria de laticínios. A compra das ações remanescentes da Tate & Lyle Gemacom Tech e a abertura de um novo centro em São Paulo como principal cen- tro de inovação em pesquisa e desenvol- vimento na América Latina, fazem parte da estratégia da Tate & Lyle de continuar investindo em soluções para a categoria de laticínios. Por meio da Tate & Lyle Gemacom Tech, a Tate & Lyle agora possui uma estrutura integrada para atender a categoria de laticínios no Brasil e na América Latina, com equipes técnicas e de vendas dedicadas. De acordo com a Tate & Lyle, a empresa é capaz de apoiar todo o processo de desenvolvimento de novos produtos com os seus ingredientes, oferecendo com os seus estabilizantes, texturizantes, substitutos de açúcar, preparados de fru- tas e fibras, uma solução robusta para a formulação de produtos lácteos; além de ser especialista na formulação de ver- sões mais saudáveis desses produtos, que podem ser enriquecidas com fibras ou reduzidas em açúcar e gordura. Além da categoria de laticínios, a Tate & Lyle também possui forte experiência global nas categorias de sopas, molhos e ade- reços, panificação e bebidas. A Tate & Lyle é fornecedora global de soluções e ingredientes para alimentos, bebidas e mercados industriais. Opera por meio de duas divisões globais: Solu- ções de Alimentos e Bebidas e Produtos Primários, apoiadas pelas equipes de Inovação e Desenvolvimento Comercial e Operações Globais. A primeira, de Soluções para Alimentos e Bebidas, está focada no crescimento, construin- do posições de liderança global nas categorias de bebidas, laticínios, sopas, molhos e temperos. A divisão de Produ- tos Primários está focada em gerar lu- cros estáveis. A divisão de Soluções de Alimentos e Bebidas consiste em textu- rizantes, incluindo amidos especiais; adoçantes de baixa ou sem calorias; um portfólio de saúde e bem-estar que engloba principalmente fibras especiais; e estabilizantes e sistemas funcionais, misturas de ingredientes sob medida que garantem a manutenção da estrutu- ra dos alimentos. tateandlyle.com 14 FOOD INGREDIENTS BRASIL No 49 - 2020 revista-fi.com.br