Page 13 - Guia de Fornecedores 2020 - Ed. 49

NEWS & TRENDS DUAS RODAS LANÇA PORTFÓLIO FLAVOR INTENSE Para atender aos desejos dos bra- sileiros ávidos por novas experiências na alimentação, uma tendência de consu- mo que se mantém em alta no mercado global em 2020, a Duas Rodas está lançando o portfólio Flavor Intense, resultado de estudos aprofundados de distintas possibilidades para exaltar características fundamentais em dife- rentes sabores. Voltados às aplicações salgadas, os aromas desenvolvidos pela tecnologia Flavor Intense apresentam maior intensidade de suas principais notas estrategicamente trabalhadas, valorizando ao mesmo tempo odor e sabor, que reforçam a fidelidade de cada aroma. Segundo a Duas Rodas, OS MELHORES ELEMENTOS DO MUNDO PARA UMA QUÍMICA PERFEITA. Nutrição • Nutrição Humana • Nutrição Esportiva • Nutrição Animal Cornefiviastnaç-fia.csoemm.brfronteiras. o potencial aromático da sua linha Flavor Intense permite também o tra- balho com diferentes dosagens do ingre- diente no produto final, otimizando, em muitos casos, o processo e também seus custos. Alinhado a este perfil de aromas, a multinacional brasileira oferece também a linha Gran- Flavor, premiada como ingrediente mais inovador de 2019 pelo prêmio Food Ingredientes Innovation Awards. A tecnologia de encapsulação de aromas em pó exclusiva da Duas Rodas é vol- tada a aplicações doces e proporciona melhor experiência sensorial no produto final frente as usuais tecnologias de microencapsulação, principalmente no quesito liberação de odor. Além de promover maior saída aromática, proporciona também maior fixação do aroma e melhor proteção do ativo. Comprometida com a excelência do universo que envolve o paladar, a Duas Rodas vai além e conta também com um extenso portfólio de extratos botânicos, desidratados de frutas e vegetais e soluções integradas, ingredientes que otimizam o dia a dia da indústria em diferentes funcionalidades. Há mais de 90 anos promovendo experiências atra- vés do sabor, a Duas Rodas é a maior casa de aromas brasileira. Constantes investimentos em tecnologia e inovação e apurada expertise na arte de desen- volver aromas, faz de seu portfólio de mais de três mil itens único, conectando a indústria de alimentos e bebidas a consumidores em relações duradouras em mais de 30 países. Como Grupo, a empresa ainda atua no mercado de in- gredientes para sorvetes, condimentos e aditivos para a indústria frigorífica, confeitaria e chocolates, além de in- gredientes para a indústria de nutrição animal. duasrodas.com +55 11 2133 6600 www.anastacio.com 􏰁 􏰀 FOOD INGREDIENTS BRASIL No 49 - 2020 13